En Haïti, il existe des snacks qui font le bonheur des petits et des grands. Souvent fait à partir d’ingrédients naturels, ils permettent de satisfaire les petites faims à n’importe quelle heure de la journée et en toute légèreté.
BONBON SIROP
En Haïti, le mot « bonbon » désigne un gâteau. Le « bonbon sirop » est un gâteau local fait à partir de sirop de canne et d’épices douces. De la farine, du beurre, du sucre, de la cannelle, du gingembre, du sirop de canne…bien dosé, on obtient cette gourmandise appréciée par les petits et les grands. Ce snack est vendu par les marchands de rue ou près des écoles à chaque sortie
KOKIYÒL
Le snack par excellence ! Il est aussi appelé le « donut haïtien ». Les kokiyòls, sont un peu sucré et font le plaisir des gourmands.
À base farine, banane, lait, épices, gingembre… ils sont souvent vendu au bord de toute ou par des marchands de rue.
MIMOZ OU MIMOSA
À base de farine, beurre, sel … il parait que ce snack donne envie de boire de l’eau tout juste après en avoir mangé. Ce snack plutôt salé se trouve facilement auprès des marchands de rue
Tu souhaites découvrir ces snacks, n’hésite pas à te rapprocher d’un traiteur ou restaurant haïtien près de chez toi.
